На празднике 25 сентября Карлота Вальдес съела 12 тамале, 8 тако, 2 посоле, капиротаду и два раза курицу в моле. За этот грех обжорства ночью к ней пришло множество красных бесенят наказать ее. Они безжалостно кололи ее вилами. Тогда она раскаялась в страшном своем грехе и попросила прощения у Пресвятой Девы. В тот же миг Дева Сапопанская спугнула бесенят, и они исчезли.