В день торжественного открытия заведения доньи Гвадалупы одна посетительница подавилась большим куском мяса на гриле. Она стала задыхаться, так что глаза повылазили из орбит. Донья Лупе благодарит Деву Сан-Хуанскую за то, что женщина не задохнулась. Коли б она померла, это бы принесло дурную славу ее таверне.