18 июля я выходил из мясной лавки дона Нико, и на меня напала собака Хоэля. Увидев, как она кусает меня, я вверился тебе, Дева Гваделупская, прося спасти меня и не дать умереть умереть от укусов. Тут на помощь подоспел дон Панчито. Благодарю тебя и посвящаю это ретабло за то, что остался жив и здоров.

Николас Варгас
Такубайя, Мехико
3 августа 1995