Росарио и Лурдес во время ярмарки решили продавать за городской чертой тамале и атоле приезжающим из других городов и деревень. Дела у них шли неплохо. Уже поздно ночью они стали собираться домой, как вдруг они увидели приближающегося человека на коне. Когда он подъехал ближе, они увидели, что это был всадник без головы. В ужасе они взмолились Деве Сапопанской, и благодаря ей призрак не заметил их и проехал мимо, не причинив им никакого вреда.