Святой Шарбель, благодарю за твои милости. Я рад быть вместе с Марсело, ведь он принял меня таким как есть. Он знал, что я занимаюсь проституцией. Он повар, и он доставляет мне радость своими блюдами. Он учит меня готовить. Когда я наберусь умения, то брошу проституцию. Я хочу изменить свою жизнь и заняться более достойной работой.

Пабло Ортега
Мехико, 1970