Благодарим Пресвятую Деву Гваделупскую, что моя Чайито отпраздновала вместе с семьей свое пятнадцатилетие. Из-за нехватки денег мы боялись, что нам не удастся устроить праздник.

Сеньора Эрнестина Лопес и ее семья
Керетаро

Посвящаю это ретабло Святому Панкратию. Благодаря ему я изобрел удивительную машину, которая делает самые вкусные сосиски и свиные колбаски в Керетаро.

Во время корриды бык врезался в меня и серьезно поранил. Мои страдания были так велики, что я взмолился Святому Михаилу Архангелу, чтобы послал мне исцеление. Некоторое время спустя я поправился и снова вернулся к своему любимому занятию — в мир корриды. Благодарю.

Керетаро — Бернардо Флорес

Благодарю Деву Карменскую и посвящаю ей это ретабло, так как мой ресторан был на грани банкротства, когда мне пришла в голову идея приготовить новое блюдо из говяжей котлеты, картошки, перца чили поблано, требухи и овощей. Я поставил цену в 5 песо — включая напиток и кофе. Теперь мы готовим без остановки, а наш ресторан стал самым известным во всем Керетаро. Благодарю.

14 сентября 1919 г. на пути в Керетаро на нас напали бандиты. Они отобрали у нас всех наших ослов с кукурузой. Слава тебе, Пресвятая Дева Гваделупская, что они нас не убили.

Благодарю, Пресвятая Дева Гваделупская, за то, что помогла мне устроить праздник в честь пятнадцатилетия моей дочери Тереситы. У нас было мало денег, и я боялась, что нам не получится отметить столь важный праздник.

Консепсьон Толедо
Керетаро

Акробат Сиприано Мендоса благодарит этим скромным ретабло Святого Шарбеля за то, что тот защитил его в день его дебюта в цирке. Он очень переживал и боялся упасть, но все прошло великолепно.

Керетаро, 1967