Сеньора Альба Мартинес очень спешила, потому что на своей маленькой кухоньке ей нужно было испечь на заказ очень много пирогов. В суете она подвернула ногу и опрокинула на себя сковороду с кипящим маслом. Она была в сандалиях и обожгла себе ноги. Ее ожоги были ужасны. В этот болезненный миг она вверилась Святому Паскуалю Байлону. Она намазала ноги маслом алоэ и уже на следующий день смогла вернуться к своему обычному рабочему распорядку. За это чудо сеньора Мартинес преподносит ретабло.

Сьюдад-Хуарес, Чиуауа

Мы с женой работали в одной и той же компании. Но потом я попал под сокращение. Тогда я взял на себя обязанности по дому, в том числе и по кухне. Это было тяжко для меня, и все у меня шло шиворот-навыворот. Тогда в взмолился Святому Паскуалю о помощи. После многих попыток у меня наконец стали выходить вкусные блюда. Благодарю за это чудо. Теперь я даже подумываю, не открыть ли мне в гараже бюджетную закусочную.

Хулиан Сегура
Пачка, Идальго

Николаса Роблес была в тяжелых отношениях со своей свекровью, поскольку не умела готовить. Она взмолилась Святому Паскуалю Байлону и теперь готовит так вкусно, что даже свекровь облизывает пальчики. Николаса благодарит святого.

Сакатлан, 1925

Маленький Хайме Санчес игрался на кухне и засадил нож себе в руку. Его родители благодарят этим ретабло Святого Паскуаля, что все обошлось без серьезных последствий.

Макария Текангей посвящает это ретабло Святому Паскуальчику и благодарит за то, что он всегда помогает ей на кухне и делает все ее блюда такими вкусными.

Пуэбла, 1918

Хозяева заказали нам приготовить к торжественному обеду в честь свадьбы их дочери жаркое с индюшатиной. Но нам было жалко индюков. Тогда мы решили приготовить что-нибудь другое и взмолились Святому Паскуальчику, чтобы нас не уволили за это. Хозяева не обозлились и даже подарили нам индюшек, за что мы благодарим.

Рита и Хосефа Крус
Чолула, Пуэбла

Когда я пришла работать в дом Санчесов, у меня возникло множество проблем с работавшей там до меня кухаркой Амелией. Она завидовала мне, поскольку мои блюда получались вкуснее, чем ее, и стала портить мою стряпню. Благодарю Святого Паскуаля Байлона за то, что хозяева заметили это и отругали ее, а не меня, что было бы несправедливо. И меня оставили в покое.

Хуанита Тошки
Чолула, Пуэбла

Хасинто Рамирес благодарит Святого Паскуаля за, что тот помог ему набраться храбрости и всыпать как следует своей старухе, а то она совсем обнаглела.

Пуэбла, 1910

Мой муж пригласил к нам своих маму и сестер погостить на несколько дней. Я знала, что они очень придирчивые и им невозможно угодить на кухне, поэтому благодарю Святого Паскуаля, что вдохновил меня приготовить вкусные блюда и родственницы, судя по выражению их лиц, остались довольны моей стряпней.

Благодарю Святого Паскуальчика этим скромным ретабло, поскольку я выиграла городской конкурс по чили с орехами. Многие спрашивают, в чем секрет моего вкуса, и я отвечаю, что я вкладываю в чили свою любовь. Я бескрайне признательна Святому Паскуалю.

Петра Тлачи
Тлатлаукитепек, Пуэбла

Я была в отчаянии, поскольку не умела готовить и блюда у меня выходили ужасные. Я попросила Святого Паскуальчика Байлона о помощи, и теперь мой муж очень рад. Он даже накупил мне кастрюль и сковородок. Моя стряпня теперь очень вкусная, за что я бесконечно благодарна.

Хосефина Лопес
Чигнауапан, Пуэбла

Во время поездки в Мексику я познакомилась с удивительным человеком и вышла за него замуж. Проблемы начались, когда он попросил меня приготовить. Я не умела готовить мексиканские блюда, и тогда я вверилась Святому Паскуалю Байлону. Постепенно с его помощью я научилась готовить моле, такос, чалупас, чили с ореховым соусом и тамалес. Теперь мой муж очень рад.

Рэйчел Шеридан
Пуэбла

Демон чревоугодия завладел мной и постоянно нашёптывал мне на ухо: «Ох, Лупе, как же всё это вкусно». И я ела и ела, ела и толстела, так что даже моя семья стала злиться на меня, что я ничего им не оставляю. Однажды я так объелась, что мне стало плохо. Я взмолилась Святому Паскуалю Байлону о помощи, и святой изгнал демона, а я теперь ем совсем немного.