— ретабло с тегом «кухня»

Когда я пришла работать в семью Ороско, у меня возникло множество проблем с работавшей там до меня кухаркой Росой. Она завидовала мне, поскольку мои блюда получались вкуснее, чем ее, и стала портить мою стряпню. Благодарю Святого Паскуаля Байлона за то, что хозяева заметили это и отругали ее, а не меня, что было бы несправедливо. В конце концов, я обрела покой.

Филомена Саласар \ Сакатлан, Пуэбла

Николаса Руис посвящает это ретабло Святому Паскуалю Байлону в благодарность за то, что он всегда помогает ей на кухне и делает все ее блюда такими вкусными.

Пуэбла, 1923

В заборе в саду была дырка, через которую к нам залезали крокодилы из реки. Некоторые даже забирались на кухню, привлеченные вкусным запахом моей стряпни. Но я не была в восторге от крокодилов в доме и взмолилась Пресвятой Деве, чтобы мой муж заделал дыру, ведь он уже несколько месяцев говорит, что заделает ее, но так ничего и не сделал. Благодарю Пресвятую Деву за то, что мой деверь пожалел меня и заделал дыру камнями и цементом. Теперь крокодилы больше к нам не ходят.

Мне нравится остренькая еда, но моя Кончита постоянно перебарщивала и добавляла слишком много чили в блюда. Я просил Святого Паскуаля о его божественной помощи, поскольку я уже не мог вынести такой остроты. Теперь моя жена знает меру перцу.

Касиано Эрнандес
Пуэбла, Мексика

Приношу это ретабло Святому Паскуальчику Байлону, который помог мне с тортильями, так что все они хорошо вышли и не пригорели. Ведь к нам должна была прийти моя свекровь. Ей понравилась моя стряпня, за что я благодарю.

Грегория Шикотенкатль

Тласкала, Мексика

Сестры Конгрегации Божественного Милосердия благодарят этим ретабло Святого Паскуаля Байлона за хорошие продажи моле и чили в ореховом соусе. Они продавали их, чтобы собрать средства на ремонт монастыря после землетрясения.

Пуэбла-де-лос-Анхелес, 1958

Мы заболтались, позабыв о том, что мы оставили на огне кастрюле с моле, которое мы готовили на продажу. Мы ушли на рынок за индейкой, и, когда вернулись, огонь уже прожег кастрюлю и чуть было не спалил всю кухню. В отчаянии мы с кумой взмолились Святому Паскуалю Байлону о помощи и стали тушить огонь горшком с водой. Мы смогли потушить пламя, не допустив серьезного пожара, за что благодарим святого.

Петра Косме и Рамона Тлачи / Куэцалан, 1949

Всем нравится, как я готовлю, и меня постоянно спрашивают, в чем секрет моих вкусных блюд. Я всегда смеюсь, но никому не рассказываю, что это ангелочки Пресвятой Девы Сан-Хуанской прилетают помочь мне и внести последние штрихи в мои кушанья, где-то подсолив, где-то добавив кориандра и петрушки. Благодарю Деву Сан-Хуанскую за это сверхъестественное чудо, что она посылает своих ангелочков в помощь мне на кухне.

На кухне у доньи Роситы Паредес завелись огромные крысы. У нее был грудной ребенок, и она боялась, что крысы покусают его. Но благодаря Святому Паскуалю Байлону ей удалось избавиться ото всех крыс с помощью метлы, и они никого не укусили. За это она посвящает святому ретабло.

Петра Санчес готовила моле на кухне, и внезапно крыса пробежала по ее ноге почти до самого паха. Петра благодарит Святого Паскуаля Байлона за то, что крыса не укусила ее.

Пуэбла, 1917

Посвящаю это ретабло Святому Паскуалю Байлону за то, что мы выиграли прелестную американскую кухню в лотерее на радиостанции в Гуанахуато. Теперь я смогу готовить моему мужу вкусные блюда: зеленый суп посоле, эскалопа из свинины, такос по-пастырски, куриные шарики, аррачеру в маринаде, мясо с грибами, ребрышки на грилле, чилакилес и фасоль со свининой.

Пачука, 3 января 1969

Исабель Моралес приготовила такое вкусное моле с бедрышками, что даже ее покойный муж явился отведать его. Она благодарит Господа этим ретабло за то, что смогла увидеть мужа.

Хосе Лопес горячо признателен Святому Антонию и бесконечно благодарен ему этим ретабло за то, что тот послал ему женщину, которая любит готовить голой. Он даже подумывает предложить ей выйти за него.