Камиле Гарсии поручили приготовить моле, а ее пацаненок потерял двух индюшек. Она благодарит Святого Паскуаля Байлона этим ретабло за то, что они нашлись, хотя она и не уверена, что это те самые.

Мои благодарности Святому Паскуалю за то, что отвадил моего сына Бенито от нездоровой еды.

Викки Мена

Монахиня Марсела Гонсалес преподносит это ретабло Святому Паскуалю Баллону в благодарность за его помощь в приготовлении превосходного ромпопе, продажа которого оказывает большую помощь монастырю.

Пуэбла, 1920

Благодарю Святого Паскуаля, покровителя поваров, так как благодаря его божественному вдохновению я стала очень хорошим кондитером. Вместе с дочерью мы делаем печенья и торты. Так мы зарабатываем себе на жизнь, и дела у нас идут очень хорошо.

Этим ретабло я приношу благодарности Святому Паскуалю Байлону за то, что он придает моим блюдам удивительный вкус, особенно моле поблано и чили в ореховом соусе.

Пуэбла, 1910

Огненные демоны овладели моей плитой. Всякий раз, когда я принималась готовить, то боялась обжечься, потому что они выпускали огромные языки пламени. Я долго молилась Святому Паскуалю Байлону, чтобы он помог мне изгнать демонов с кухни. Святой услышал меня и посоветовал мне во сне окропить плиту святой водой. Я так и сделала, и это помогло. Демоны больше не возвращались докучать мне.

Дорогой Святой Паскуаль Байлон, помоги донье Тере, чтобы ее ресторан процветал, ведь у нее так вкусно.

Пепе Аскона

Сеньора Мария благодарит Святого Паскуаля Байлона за то, что ее муж Аусенсио больше ее не бьет, а также он бросил пить и теперь они очень счастливо живут. Поэтому она от всего сердца просит всегда благословлять их брак.

25 октября 1980, Истлауака

Хозяева попросили меня приготовить моле и двух индюшек. Мне было очень жалко убивать птичек. Благодарю Святого Паскуальчика, поскольку мне удалось убедить хозяев приготовить другое блюдо и они даже подарили мне этих индюшек. Я отнесла их к себе в домишко и очень этому рада.

Кармела Хименес

Оахака, Мексика

Демон чревоугодия завладел всеми, кто жил в доме, и мы ели без остановки все, что попадалось под руку. Мы так растолстели, что я уже не влезала в свои платья. Тогда я попросила помощи у Святого Паскуаля Байлона. Святой сжалился над нами, и наша прожорливость пошла на убыль, благодаря тому, что он изгнал демона с нашей кухни. Теперь мы едим намного меньше и начали сбрасывать вес.

Таверна доньи Кончи

Большое спасибо, Святой Паскуаль, за то, что придаешь стряпне доньи Кончи вкус. Ее блюдами действительно наслаждаешься.

Бенито Кармона

У Лауры и Каталины Пенья дела с деньгами обстояли очень плохо. Тогда они, будучи хорошими кондитерами, решили продавать торты. Они благодарят Святого Паскуаля Байлона, покровителя поваров, за то, что теперь они зарабатывают достаточно, чтобы обеспечить себя, сохранить денег на черный день и даже позволить себе иногда кое-какие удовольствия.

Леонорильда Гонсалес сильно страдала от того, что когда она съедала что-то зерновое или мучное, то пердела без остановки. Она взмолилась Святому Паскуалю Баллону и после долгих молитв смогла вылечиться. Она благодарит за оказанную милость этим ретабло.