Мать моя Скорби, за твою вечную скорбь, чтобы у этой рыбы, которую я готовлю, был приятный вкус.

Повар Абаскаль

Кайетана Пантоха готовила моле на кухне, и тут собака пробежала за кошкой и опрокинула кастрюлю с горячим моле ей на ногу. Посредством этого ретабло она благодарит Святого Паскуаля за то, что ожоги оказались легкими.

Пуэбла, 1925

Моя свекровь всегда придиралась к тому, как я готовлю. Все из-за того, что она меня не любила. Мне было очень непросто и тогда в отчаянии я попросила помощи у Святого Паскуальчика. Постепенно свекровь стала менять свое отношение ко мне. Она даже стала говорить, что я хорошо готовлю, и теперь мы с ней живем душа в душу. Благословен будь.

Венустиана Тлачи

Чигнауапан, Пуэбла

Случилось с Кайетаной Родригес, что, когда она пекла тортильи и сидела голая, крыса залезла ей на грудь и укусила ее сисю. Она взмолилась Святому Паскуалю, и ее сисечка зажила, за что она преподносит должные благодарности этим ретабло.

Пуэбла, 1915

Я жарила лепешки гарначас и обожглась. Но благодаря Святому Паскуалю я поправилась.

Лулу Каньяс

Монахиня сестра Хуакина де Мария де Хесус благодарит Святого Паскуля Байлона этим ретабло за то, что епископу понравились чили в ореховом соусе, которые она приготовила ему на день рождения, и теперь она работает [у него].

В День Мертвых я решил сделать приношения моей недавно почившей супруге и приготовил ее любимые блюда. Ночью я услышал, как кто-то зовет меня. Когда я пришел на кухню, то увидел, что это моя жена ругает меня за то, что еда пересолена. Благодарю Боженьку за то, что та ночь была единственным разом, когда мне снова довелось увидеть мою ворчунью-жену, ведь в жизни она была невыносима.

Хозяйка застала Гуделию Гутьеррес на кухне, когда та пробовала еду руками. Гуделия благодарит Святого Паскуаля за то, что ее не уволили, хотя так сильно отругали, что довели ее до слез.

Мексика, 1925

Спасибо тебе, что я смог удрать от своей старухи, которая хотела меня поколотить. Я всего лишь сказал, что ее стряпне не хватает соли, и она как взбесилась. Спасибо, Дева Гваделупская.

Виктор, Оахака, Мексика, 1969

Я учила свою дочь готовить, поскольку она собиралась выходить замуж. Мы заболтались и не заметили, что оставили сильный огонь, от которого на кухне начался пожар. Я была так огорчена, что взмолилась Святому Паскуальчику о помощи. Я взяла горшок с водой, выплеснула его и тем самым спасла нас от большого пожара, за что я горячо благодарю.

Рефухио Камачо ~ Пуэбла

Я была в отчаянии, поскольку из-за того, что я не умела готовить, блюда у меня выходили отвратными. Я попросила помощи у Святого Паскуальчика Байлона. Теперь мой муж очень доволен моей стряпней. Он даже накупил мне новых кастрюль и сковородок. Еда у меня выходит очень вкусная, за что я благодарю.

Хосефина Лопес
Мичоакан, 1942

Я работала по дому на кухне и, когда обернулась, чтобы подмести, увидела, как из сливного отверстия и через окна в дом с невиданным мной прежде нахальством лезут мерзкие крысы. Моя кошка Рамона в страхе спряталась за моей юбкой. Видя столь тяжкое бедствие, я взмолилась Святому Апостолу о милости. И когда я принялась лупить крыс метлой, они развернулись и удрали откуда пришли.

Окотлан, Халиско, Мексика, 1966

Роберта Боланьос посвящает это ретабло в благодарность Святому Паскуальчику за то, что ее золовка теперь хорошо к ней относится, ведь до этого она превращала ее жизнь в ад и очень плохо обращалась с ней.

Пачука, 1925