Сеньор Понсиано Фернандес уехал из Испании в Мексику. На новом месте он приложил немало сил, чтобы открыть фабрику по производству хамона серрано. Он благодарит Святого Якова за то, что дела идут очень хорошо и он даже начал экспортировать хамон.

Благодарю Святого Иуду Фаддея за то, что здесь в городе у меня хорошо продаются кесадильи и мемелы. У меня много посетителей, которым нравятся мои закуски. В деревне у меня не было работы, а в городе ко мне хорошо относятся. За это чудо я посвящаю ретабло.

Хуанита Тошки \ Пуэбла

С большой признательностью посвящаю это ретабло в благодарность Господу Чудес за сотворенное им чудо, что я смог купить передвижную печку для жарки бататов. Теперь, продавая бататы, я могу содержать свою семью.

Филомено Тейес — Пуэбла, 1970

Я бесконечно благодарен Пресвятой Деве Гваделупской за то, что она каждый день помогает мне с большим количеством покупателей моих тамалес. У меня не было работы, и я случайно обнаружил мамин рецепт тамалес с моле, маринованными перчиками и сладким зеленым соусом. И жителям городка очень понравился их вкус.

Кармело Лопес \ Атлиско, Пуэбло

Кармело Койотци посвящает это ретабло Святому Мартину Всаднику в благодарность за процветание своего кабака.

Тласкала, 1920

Бернабе Перес посвящает это ретабло Святому Мартину Всаднику в благодарность за то, что дела в его лавке по изготовлению медных кастрюль для чичаррона идут превосходно.

Дон Касиано Перес с большим почтением преподносит это ретабло Святому Иуде Фаддею за его божественную помощь, поскольку продажи шариков в городском парке идут очень хорошо. Помимо того что он так кормит свою семью, он еще приносит много радости детям.

Сакатекас, Мексика

Сакакалькскому распятию посвящаю я это ретабло за помощь мне с агавами. Я продал пульке и купил на вырученные деньги этого мула, который помогает мне доставлять больше заказов внутри и за пределами моего городка. Заказов теперь стало больше. Благослови мой труд собирателя агав, пошли мне сил и здоровья.

Элихио Чавес
Сан-Кристобаль-Сакакалько, Идальго
17 мая 1960

Моя дочка Эвариста была опечалена, так как приближалось ее пятнадцатилетие, а у нас не хватало денег, чтобы отпраздновать ее день рождения. Я вверилась Святому Иуде Фаддею, и он помог мне. Продажа карнитас пошла очень хорошо, и я смогла устроить праздник с большой пирушкой на весь квартал. Благодарю за это.

Гауденсия Крус

Ювелир Давид Диас посвящает это ретабло Пресвятой Деве Гваделупской в благодарность за то, что дела в его магазинчике идут очень хорошо.

Когда я поехал работать поваром в Соединенные Штаты, там мне больше всего не доставало наших традиционных тако по-пастушьи. Приношу это ретабло Святому Торибио Ромо в знак бескрайней благодарности за то, что он помог мне открыть собственную закусочную-такерию, которая снискала успех как у моих земляков, так и у американцев.

Косме Эрнандес \ Чикаго, США

В кабачке Агустина Менесеса дела шли к разорению из-за отсутствия посетителей. Тогда он решил, чтобы официантки работали топлес. Он благодарит Святого Иудушку этим ретабло, поскольку теперь в баре полно народа и дела идут в гору.

Я отправилась в столицу на заработки, чтобы прокормить моих детишек. Мне было тяжело жить вдали от них, и жизнь в городе оказалась очень трудна. От всего сердца благодарю Деву Скорбящую этим скромным ретабло за то, что я смогла вернуться в родной городок и открыть тут овощной прилавок. Дела у меня идут хорошо, и мне удается поддерживать мою семью.

Абундия Сапата — Чигнауапан, Пуэбла