28 июня 1972 г. Пакито Гонсалес опрокинул кастрюлю с кипящим яблочным вареньем и получил серьезные ожоги. Его маменька, донья Лус Кастрехон де Гонсалес, вверила его Святому Паскуалю Байлону, чтобы с его божественным вмешательством мальчик поправился. Она благодарит святого за то чудо, что ее сынок оказался счастливчиком и ожоги удивительно быстро зажили.

Висента Контрерас посвящает это ретабло Святому Паскуалю в благодарность за всю его помощь на кухне и что он делает ее блюда такими вкусными.

Сакатлан, Пуэбла

Я, Петронила Аррига, посвящаю это ретабло Пресвятой Деве Гваделупской за то, что она исцелил мою сиську, которую я прищемила, когда молола кукурузу. Благодарю и тебя, Святой Паскуаль, за то, что мое моле тем не менее получилось не горьким.

Пуэбла, 8 июля 1937

Моя свекровь всегда придиралась к тому, как я готовлю, потому что не любила меня в качестве своей невестки. Мне было очень тяжело, особенно когда мы ели. Я была в таком отчаянии, что я вверила себя Святому Паскуальчику, и постепенно свекровь изменила свое отношение ко мне. Она даже стала признавать, что я хорошо готовлю, а когда мы едим, у нас мирно и спокойно.

Благословен будь, Святой Паскуаль!

Теодора Бонилья
Чигнауапан, Пуэбла

Внучка доньи Клеотильды Рейес очень непоседливый ребенок, и в день ее святого она опрокинула на себя кипящий бульон, который стоял на плите. Бабушка благодарит Пресвятую Деву за то, что ожоги ее внучки Марьяниты оказались не очень серьезными.

Кухню заполонили крысы, и мои подруги отказывались приходить ко мне в гости. Мне было очень стыдно, и я отмолилась девять дней Деве Сапопанской. На девятый день Пресвятая Дева сотворила чудо, и все крысы исчезли. Больше они не возвращались. И теперь я снова могу принимать моих подруг.

Моя собака сильно проголодалась, потому что я — вся в трудах — забыла ее покормить. Животное столкнуло горшок с грибным супом на пол и хорошенько поело. Но после собаке стало плохо, потому что в супе, по-видимому, оказался ядовитый гриб. Благодарю Святого Паскуаля за то, что ветеринар дал собаке сыворотку и другие лекарства и спас ее. Ведь она составляет мне компанию, и я ее очень сильно люблю.

Сан-Кристобаль-де-лас-Касас
27 января 2014

Узнав, что Хуансито изменяет мне с этой змеей Мариэлой, я села ждать его на кухне и, когда он вернулся с работы, убила его хлебным ножом. После я собралась вонзить этот нож себе в сердце, но упала и ударилась головой, потеряв сознание. Этой цветной картиной я благодарю Святого Гонората за то чудо, что сегодня, в день моего 35-летия, я собираюсь снова стать здоровой и счастливой.

Кухню заполонили летучие мыши. Я боялась, что это вампиры и они высосут всю нашу кровь. Я взмолилась Деве Сан-Хуанской о зашите. Благодаря ей эти звери наконец покинули дом. Хотя мне кажется, они укусили нашу собаку, но благодаря Пресвятой Деве она не подцепила бешенство и не превратилась в собаку-вампира.

От всего сердца благодарю Святого Паскуаля за чудо, что моя стряпня нравится людям и они очень довольны.

Святой Иуда Фаддей, благодарю тебя за помощь.

Однажды мой муж пришёл в дурном настроении. Оказалось, что одна овца упала с обрыва. Помимо того, что он был пьян, он пошёл на кухню и, попробовав чилакилес, в ярости бросил кастрюлю, заявив, что еда совсем не острая. Я сказала, чтоб он так не делал. Тогда он в гневе стал таскать меня за волосы и ударил кулаком, сломав мне челюсть. Посему я выгнала его из дома.

Виктория Мендоса
Пачука, Идальго, 1975

Демон сыграл злую шутку со мной и моей дочерью. Он сделал так, что угли из печки попали на нас и подожгли нашу одежду. Но благодаря Святому Кресту мы смогли вовремя потушить огонь. Благодарим за это.

Благодарю Святого Паскуаля Байлона за его милость, оказанную мне на этой скромной кухоньке. Я никудышно готовила, и, когда я выходила замуж, мой муж говорил, что ему это не важно. Однако спустя некоторое время он начал ходить есть к своей маме. Я оставалась дома одна. Я боялась потерять мужа и взмолилась Святому Паскуалю о помощи. Святой сотворил чудо и придал моей стряпне хороший вкус. Теперь мой муж не пропускает обеда и даже хвастается моей вкусной стряпней. Благодарю за это.