Дева Гваделупская, благодарю тебя за то, что я чудом не лишился руки, когда порезался на работе, делая такос. Теперь я снова вкалываю, чтобы прокормить жену и детей.

Уго Вильчис
Мехико, 2006

От всего сердца благодарю Святого Паскуаля за чудо, что моя стряпня нравится людям и они очень довольны.

Вечером 24 июля 1953 г. Антонио Рамос отправился купаться, перед тем плотно поев. У него случился прилив крови, и он стал тонуть. Благодаря Деве Сапопанской его успели спасли рыбаки. Теперь с ним все в порядке, и он благодарит Пресвятую Деву.

Святой Иуда Фаддей, благодарю тебя за помощь.

Однажды мой муж пришёл в дурном настроении. Оказалось, что одна овца упала с обрыва. Помимо того, что он был пьян, он пошёл на кухню и, попробовав чилакилес, в ярости бросил кастрюлю, заявив, что еда совсем не острая. Я сказала, чтоб он так не делал. Тогда он в гневе стал таскать меня за волосы и ударил кулаком, сломав мне челюсть. Посему я выгнала его из дома.

Виктория Мендоса
Пачука, Идальго, 1975

Я был в отчаянии, после того как меня уволили с работы. Я не знал, как мне содержать свою семью. Тогда мне пришла в голову идея продавать такос по ночам. Я вверился Святому Идуе Фаддею, чтобы у меня все получилось. С его божественной помощью дела у меня пошли очень хорошо, и теперь у меня очень много посетителей. Благословен будь, Святой Иуда.

Магдалено Ромеро
Пуэбла

Благодарю Святого Паскуаля Байлона за его милость, оказанную мне на этой скромной кухоньке. Я никудышно готовила, и, когда я выходила замуж, мой муж говорил, что ему это не важно. Однако спустя некоторое время он начал ходить есть к своей маме. Я оставалась дома одна. Я боялась потерять мужа и взмолилась Святому Паскуалю о помощи. Святой сотворил чудо и придал моей стряпне хороший вкус. Теперь мой муж не пропускает обеда и даже хвастается моей вкусной стряпней. Благодарю за это.

Было 2 ноября. Я отправился на кладбище навестить умерших друзей. Я сильно утомился и уснул. Каково же было мое удивление, когда, проснувшись, я увидел вокруг себя множество скелетов, которые ели подношения. Я перепугался и пулей вылетел с кладбища. Благодарю Деву Гваделупскую.

Касимиро Альварес
Гуанахуато

Сандра Мендес страдала ожирением и чувствовала себя очень одиноко. Сандра взмолилась Святому Антонию, и тот послал ей жениха, который также, как и она, любит хорошо покушать. В благодарность за это она посвящает это ретабло.

Густаво Ортис любил, когда его толстая невеста садилась ему на лицо. Но однажды она увлеклась едой и чуть было не погубила Густаво. Он благодарит Святого Панкратия за то, что выжил, и обещает быть умереннее в своих фетишах.

Тереса Моралес благодарит Деву Скорбящую этим ретабло за то, что та каждый день помогает ей продать все тлакойо, которые готовят у нее дома.

Инес Менесес не уследила за своими котятами, и они полезли играть с моле, которое она приготовила. Она благодарит Святого Паскуаля за то, что успела приготовить новое моле.

Полчища белок врывались в дома и сжирали всю еду. Но самое страшное, что они крушили и роняли все вокруг. Благодаря нашим мольбам Святому Франциску в нашем городке открыли ресторан с очень вкусной едой, так что белки, оказавшиеся очень взыскательными, потеряли интерес к нашим домам и отправились громить ресторан.

После неприятной ссоры моя невеста Росита решила уйти в монастырь. Поскольку я ее очень любил и хотел быть с ней, я взмолился Святому Младенцу с Аточи, чтобы он помог мне ее вернуть. И благодаря святому ей совершенно не понравилось в монастыре: ей давали очень много работы, да и еда там была не очень. Так что она ушла из монастыря и простила меня.